2012/11/17~11/18拜訪原鄉活泉計畫之台中達觀部落共同廚房
2012-10-17
秋意原鄉遊 柿子甜心頭
那一年921大地震突來的震撼,使得大安溪部落的泰雅族人,開始有了很不一樣的深刻人生。隔年,至善基金會的原鄉活泉計畫進入部落,開始協助部落的重建及人才的培力,胼手胝足經過幾個年頭,在族人共同的努力下,擁有獨特泰雅特色的部落廚房被砌起了,撲鼻的風味餐、美味的小米醃豬肉等的泰雅美食推出了,族人們不但從地震的陰影中走了出來,然後,還行有餘力的開始實踐泰雅部落共同照顧和共食共享的傳統文化。
春耕‧夏耘‧秋收‧冬藏,秋天是成果收成的季節,位在大安溪部落的甜柿已黃澄澄。達觀部落廚房秉持著泰雅的精神,每年都會主動協助部落的農友賣甜柿,希望以穩定的價錢和農友購買,減少農友收入受到主流市場價格波動的影響。一方面,照顧農民也將盈餘回饋部落,如老人送餐、獎助學金等,也運用部落文化產業的開發力行社區照顧。原鄉,真的成了一股活泉,而且,湧泉不斷!
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