【至善新聞】「快樂一煮」 開展都市原住民經濟產能 / 企宣部

【至善新聞】「快樂一煮」 開展都市原住民經濟產能 / 企宣部

為了開產都市原住民經濟產能,以協助他們在都市永續生存,並結合其文化中「集體」的概念,讓彼此之間不致孤單並能相互獲得支持,至善基金會北區原住民工作站自去年底開始承接臺北市政府原住民族事務委員會的原住民家庭培力方案,經過一段時間的醞釀及培訓,幾位對於廚藝有著濃厚興趣的都市原住民媽媽們決定在娜魯灣商場開一家名叫「快樂一煮」的便當店,並於即日起徵召十位有志一同的都市原住民(十六歲以上,未就學就業,居住在大台北地區的都市原住民均可),一起來快樂的學烹飪,一起開心的工作。

經過三個月的醞釀與培訓後發現,對於都市原住民來說,在都市要創業,從吃的開始入門,門檻相對低,同時比較容易同時兼顧家庭和經濟,再加上「快樂一煮」充分融入了原住民「集體」的意識及行為,讓一起工作的婦女們可以相互獲得支持、不致孤單,這種能融入都會社群學習生存,且又能保有其文化及價值的工作型態,正是許多移居到都市來的原住民朋友們所渴求的。

而之所以取名「快樂一煮」,就是來自原住民文化中「集體」的概念。一起帶小孩、一起煮飯工作、一起分享生的點滴,就像回到部落一樣,沒有掛念,只有放心。

「快樂一煮」這個充滿部落特色的便當店即日起正式對外營業!這群快樂工作的原住民媽媽做出來的便當除了有著濃濃的原住民風味外,也秉持原住民對食物「原味」的堅持,沒有味精,也沒有任何添加物,一個80元的便當裡有著一樣主菜和六樣配菜,可以吃得到快樂和健康,將是外食族全新的選擇。

快樂一煮未來將有計畫開分店,培訓更多對烹飪有興趣的都市原住民朋友朝創業的路上發展。因此,即日起將招募更多可以一起快樂工作的夥伴的加入。

只要十六歲以上,未就學就業,居住在大台北地區,通過履歷徵選、面試及廚藝選秀三個階段,確定對烹飪有著濃厚興趣且未來有意願朝此一目標發展的都市原住民朋友都歡迎加入。詳情請洽:(02)2308-1508。

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